یورک ایسڈ کیا ہے؟ اسے کیسے کنٹرول کیا جائے؟

انسانی جسم میں یورک ایسڈ کی زیادتی صحت کے سنگین مسائل کا سبب بن سکتی ہے، یہ نہ صرف جسم میں تکلیف کا باعث بنتا ہے بلکہ متعدد امراض کا بھی پیش خیمہ ہے۔

جب ہمارا جسم فضلہ نہیں نکال پاتا تو یہ جوڑوں میں ٹھوس کرسٹل بناتا ہے جسے گاؤٹ کہتے ہیں یہ جسم میں یورک ایسڈ کے بڑھنے کا سبب بنتا ہے۔

یورک ایسڈ کے بڑھنے سے ہڈیوں اور جوڑوں میں درد ہوتا ہے اور پاؤں بھی سوج جاتے ہیں جس کی وجہ سے چلنے میں تکلیف ہوتی ہے۔

یورک ایسڈ کا بڑھنا ان دنوں ایک عام صحت کا مسئلہ بن چکا ہے، زیر نظر مضمون میں آج ہم آپ کو چند ایسی غذائیں بتاتے ہیں جن کے استعمال سے آپ یورک ایسڈ کو کنڑول رکھ سکتے ہیں۔

درحقیقت یہ سردیوں کا موسم ہے اور درجہ حرارت دن بدن منفی ہو رہا ہے۔ سردیوں میں بہت احتیاط کی ضرورت ہے۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ یورک ایسڈ کے مسئلے میں مبتلا افراد کو سردی کے موسم میں چوکنا رہنا چاہیے۔ بصورت دیگر ان کی پریشانی مزید بڑھ سکتی ہے۔

ماہرین غذائیت کا کہنا ہے کہ یورک ایسڈ ایک کیمیکل ہے جو خون میں پیورینز کے ٹوٹنے سے پیدا ہوتا ہے۔ اگر یہ زیادہ مقدار میں جسم میں جمع ہو جائے تو اس سے کئی مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔

ہائی یورک ایسڈ کی صورت میں چینی سے بھرپور غذاؤں سے پرہیز کرنا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں فریکٹوز سے بھرپور میٹھے مشروبات، جیسے سوڈا اور کچھ پھلوں کے جوس، بھی یورک ایسڈ کی پیداوار کو بڑھا سکتے ہیں۔

پراسیسڈ فوڈ ہر طرح سے صحت کے لیے نقصان دہ ہیں۔ وہ عام طور پر پروسس شدہ شوگر اور غیر صحت بخش چربی سے بھرپور ہوتے ہیں، جو یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھانے کا باعث بن سکتے ہیں۔

سمندری غذا کی کچھ اقسام جیسے سارڈینز، اینکوویز اور میکریل یورک ایسڈ کا مسئلہ بڑھا سکتے ہیں۔ ان کو کھانے سے یورک ایسڈ کی سطح بڑھ سکتی ہے۔

سرخ گوشت میں پیورین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھا سکتی ہے۔ اس لیے اگر آپ کو یورک ایسڈ کی زیادتی کا مسئلہ ہے تو آپ انہیں کھانے سے گریز کریں۔

علاج اور اسباب

یورک ایسڈ زیادہ ہونے کی کئی وجوہات ہوتی ہیں جن سے ہمیں روزمرہ کے معمولات میں پرہیز کرنا چاہیے۔

بہت زیادہ نشہ آور مشروبات کا استعمال، موٹاپا اور زیادہ وزن ان دنوں بہت عام ہے اور یورک ایسڈ کی ایک بڑی وجہ بھی۔ اس کے علاوہ پروٹین کے ساتھ کھانا بھی ایک وجہ ہے۔

زیادہ پانی پینے سے یورک ایسڈ کم ہوجاتا ہے۔ یہ سرخ گوشت اور زیادہ پروٹین کی مصنوعات کے استعمال کو کم کرکے بھی علاج کرسکتے ہیں۔